HAUS INSEL PRODUKTE - LOCAL WEINPROBE - TRADITIONELLE ESSEN 
Insel Ländlichen Haushalt - terrasse TOPOLINO

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Wir präsentieren Ihnen mit Vergnügen diesem kleinen ländlichen Haushalt Insel Rab,  auf süd-westlichen Teil der Insel - Pudarica - vor dem erste Ort Barbat, erreichbar über das Meer oder auf der Straße. Hier können Sie die Umgebungs-und lokalen privaten Geschmack der lokalen Produkte. Der Haushalt wird von Neno und Miljenka Stokic - eine einheimische Familie, die bieten nur ihre eigenen und lokalen Produkten.

Der Haushalt "Zentrale" - terrasse Topolino befindet sich in unmittelbarer Nähe der Küste anand hier können Sie die Mahlzeiten auf einer ruhigen grünen Terrasse mit einem herrlichen Blick auf das Meer und Rab Panorama.      Das ganze Gebiet ist umgeben mit aromatischen Kräutern, was gibt, dass die besondere Note in die Luft und Lebensmittel. Nur wenig metr unter der Terrasse ist eine kleine abgelegene FKK-Strand, wo Sie Liegestühle mieten kann zum Sonnenbaden und genießen in die friedliche Ruhe und Schwimmen.

Neno und Miljenka machen ihren eigenen Haus-Wein nur aus ökologischen Trauben wachsen in ihrer eigenen Weinberg. Außerdem produzieren sie anderen Festplatte Liköre sowie alkoholfreie Getränke und Tees von Arznei-und Gewürzpflanzen. Getränke werden sie nach ihrer eigenen und traditionellen Rezepten machen. Einer der ihren Spezialitäten ist eine reine Hagebutten Brandy, mit patentierter recepie.

Einzelne Besuche sind willkommen, obwohl Reservierungen werden empfohlen, da es sich um Slow Food und Home-made-Essen geht.
Topolino Haushalt kann Gruppen von 2 bis 16 Personen bewirten. Größere Gruppen müssen in den Abteilungen aufgeteilt. 
Essen Aufträge für Gruppen arrangiert werden müssen beforehands. 

Verschiedene Snacks / Käse, geräucherten Schinken, gesalzene Fische, verschiedene Pate' von Gemüse aus dem Garten gepflückt, hausgemachte Brot unter dem Deckel auf offenem Feuer werden täglich angeboten.

Jeden Mittwoch traditionell ist bereit "Rapsko socivo" - ein lokales Linsensuppe aus verschiedene Linsen (Mais, Weizen, Bohnen, Kichererbsen) und Schinken. Vegetarische Variationen frueher gestaltet werden muss.

Home Speisen auf Anfrage in Topolino;

 - Menü 1) - entree, Lamm unter dem Deckel mit Kartoffeln, Salat der Saison, Wüste (Saison Obst oder Pfannkuchen / hausgemachten  Kuchen) 
- Menü 2) - Eingang, Seepolyp unter dem Deckel mit Kartoffeln, Salat der Saison, Wüste ( Saison Obst / Pfannkuchen / hausgemachten Kuchen)
- Menü 3) - Eintopf mit hausgemachten Gnocchi (Schaf-Fleisch-Eintopf oder andere nach Absprache), Salat der Saison, Wüste ( Saison Obst / Pfannkuchen / hausgemachten  Kuchen) 
- Menü 4) - "Rapsko socivo" Linsensuppe, Wüste (Obst / Pfannkuchen / Kuchen)

Hauptgericht menu 1) 2) 3) mit 500g Fleisch / Fisch. Jede Mahlzeit wird von Hand gemacht Haus Brot begleitet.

Andere delikatesse Mahlzeiten sind auf Anfrage erhältlich und 1 Tag früher, um:
      - Fisch gegrillt oder gebacken unter dem Deckel / 'pod Peku ".
 

 


 
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